<![CDATA[
<body>
<h2>Chokladfabriken choklad praliner bröllopstårtor recept chokladprovning butik stockholm chokladpraliner</h2><br>
<h4>Hos oss hittar du ovanligt god choklad i alla former. Hela kakor, praliner, drickchoklad, bröllopstårtor, petits fours, tårtor, muffins och chokladpraliner.</h4><br>
<br>
Chokladfabriken startade 1997 och drivs av Martin och Ellinor Isaksson. Martin är konditor och medlem i kocklandslaget, Ellinor ser till att chokladen når rätt personer. (Du är antagligen en av dem.)<br>
<br>
Hur får man då tag i chokladen? Bredvid själva fabriken, som ligger i ett gathörn på Söder i Stockholm, finns en butik med servering. Här kan man handla. I butiken anordnar vi också regelbundet chokladkvällar för arbetskompisar, svensexor och chokladälskare i största allmänhet.<br>
<br>
Men alla bor ju inte i på besöksavstånd. Därför har vi börjat skicka choklad per post. Funderar du på vad du ska göra med chokladen kan du även beställa vår bok, där du hittar lagom svåra recept och riktigt goda råd. Som att aldrig, aldrig baka bullar i närheten av chokladtryfflarna.<br>
<br>
Chokladfabriken startade 1997 av Ellinor o Martin Isaksson nere i Hammarbyhamnen på Söder i Stockholm. Martin har jobbat i ca 14 år som konditor, Ellinor är entreprenören med många bra (och mindre bra) idéer.<br>
<br>
Affärsidén var enkel, bra choklad, rena råvaror, allt görs här, och det ska vara choklad i alla våra produkter. <br>
<br>
Den lilla butiken flyttades år 2000 upp till Renstiernas Gata nr 12, och det gamla bankvalvet gjordes om till varulager. Tillverkningen fick stora skyltfönster ut mot gatan, där man ser vad som bakas under dagarna.<br>
<br>
Välkommen in till vår lilla butik med café på Renstiernas Gata 12, där doften genast säger att du kommit rätt.<br>
Här säljer vi våra egentillverkade praliner och vill du fika så kan man dricka en god espresso, varm 70% choklad och kanske en choklad-moussebakelse.<br>
<br>
Chokladfabrikens praliner är gjorda för hand, av duktiga konditorer med flera års erfarenhet.<br>
<br>
Choklad och hallonmousse tårta<br>
Mörk chokladmousse, hallonmousse och limemarinerade hallon. Tunn chokladbotten.<br>
Lime/cocos<br>
Mjölkchokladmousse med limeinteriör och tunn cocosbotten.<br>
Chokladbrownie<br>
En mörk kladdig chokladkaka med ett tjockt lager tryffel ovanpå.<br>
Chokladcheescake<br>
Digestivebotten med hallonsås och en chokladkräm baserad på kesella.<br>
<br>
Recept för Chokladsnittar, Hallontryffel, Hemliga muffins, Hård chokladknäck, Mjölkchokladmousse, Mormors kladdkaka, Mörk chokladmousse, Vit chokladsås med apelsin.<br>
<br>
Våra mycket populära chokladkvällar leds av Mats Sköld från Mats Sköld Tastings som berättar om chokladens historia och hur man gör choklad. Vi provsmakar rena chokladsorter och ett utbud av Chokladfabrikens praliner.<br>
<br>
Chokladpraliner, hela kakor, praliner, drickchoklad, petits fours, tårtor och muffins.<br>
<br>
choklad, praliner, bröllopstårtor, recept, chokladprovning, butik, chokladtårtaor, chokladtårta, konditori, chokladpraliner, marsipan, tryffel, chokladdryck, kakao, bröllopstårta, presentaskar, kocklandslaget, stockholm, södermalm, tårtor, chokladmousse, presenter, råvaror
</body>
]]>