Select language

2016-01-20 / Nog nu...?

Tänkte nog att nu skulle det vara slut på uppfinnandet av nya semlor...men då dök det upp en chokladig variant ....



.....en Brumla, från Fahlmans konditori i Helsingborg:)

2016-01-18 / Semlor del....450...

Har säkert missat en del...men hittade en liten film också på FB från Oskars konditori i Vetlanda 



2016-01-17 / Årets bäst klädda man!

Visst är det fantastiskt att Årets bäst klädda man är en bagare/konditor.
Roy Fares tog hem priset på årets Elle gala som gick av stapeln i fredags (torsdags?)
Grattis! Så väl värt:)


....och som ni ser har jag snott bilden och hela inlägget från Roys insta!


2016-01-16 / ...,.,och NU är vi väl klara?

Imorse stod det i tidningen om Smoothie- semlan från Nässjö....
Vart ska det sluta? 




2016-01-15 / Semlor-det tar inte slut

Två till dök upp under kvällen....whoppie-semlan..
Och sen...

Baguette-semlan....herregud!
Och så stod ett gäng på en prisutdelning förra året och sa att bagarna/konditorerna behövde hotta till sig lite och utveckla sig....snacka om att ta dem på orden:)))

2016-01-15 / Ännu en semla....

......det tar visst aldriiiiiig slut!

Semmeltårta, pistage o apelsinsemla och wienersemla m dulce de leche....

2016-01-14 / Alla dessa semlor

Alla dessa semlor...
Det verkar inte finnas något som helst stopp på idérikedomen hos Sveriges bagare.
I och med semmelwrapen ifjol så lanserades lussesemlan straxt innan jul....skär av ett lock på en lussekatt, spritsa i mandelmassa och grädde...häpp!

Och sen har det bara fortsatt....Kanelsnäcke-semlan, croffin-semlan och nu idag slog Magnus Johanson alla rekord med den 24 karats bladguldsglänsande semlan med champagnegrädde!
(Dock som svar på de munkar med bladguld som säljs i NY)

Nu sitter man ju bara här och undrar.....VAD är nästa???

#längtartillpåsk 

2016-01-11 / Guld

Såg ni artikeln i DI?
Att bageri Manila Social i Williamsburg har börjat tillverka munkar täckta av 24 karats bladguld, som är ätbart.
Och det är inte det konstigaste...vilket är att folk betalar ca 850:- för dessa!!


Men visst måste man hålla med om att de är vackra.

Läs hela artikel här:





2016-01-10 / Kivik- Löderups chokladhus-Cake Cowboy

I lördags var det invigning hos Cake Cowboy, dvs Markus som är ny ägare till Löderups Chokladhus mitt på Stora gatan i Kivik. 
Den tidigare ägaren har gått i pension och Markus kommer sen årskiftet baka praliner, ha chokladprovningar och säkert också en och annan bröllopstårta.


Fullt med folk var på plats och Northen Cowboys spelade.
Markus bjöd på mjölkchoklad i flaska och grillad korv på bästa cowboy-manér 
Vi provade alla goda praliner och hoppas nu att Mackan får full fart när säsongen drar igång. 


Vi hade blåst ner över dagen, i full snöstorm men hann någorlunda i tid. Hittade ett fantastiskt b&b med gångavstånd och eftersom det var lågsäsong så fick vi nyckeln till ytterdörren och var ensamma på hela hotellet. Men till frukost var det uppdukat och värdinnan hade varit uppe och bakat bröd till oss.
Helt underbart!


Nu hade vi ju kanske inte vädret på vår sida, och när vi drog upp rullgardinen var det grått...i alla vackra nyanser av grått.
Vi tog en tur till Vitaby där vi hälsade på Stefan Johnson Petersen, chefskonditor på NK och skulptör. 
Han bygger hus i närheten och en bagarstuga för kurser i bakning.


2016-01-10 / Kivik- Lödahus chokladkultur -Cake Cowboy

I lördags var det invigning hos Cake Cowboy, dvs Markus som är ny ägare till Lödahus chokladkultur mitt på Stora gatan i Kivik. 
Den tidigare ägaren har gått i pension och Markus kommer sen årskiftet baka praliner, ha chokladprovningar och säkert också en och annan bröllopstårta.


Fullt med folk var på plats och Northen Cowboys spelade.
Markus bjöd på mjölkchoklad i flaska och grillad korv på bästa cowboy-manér 
Vi provade alla goda praliner och hoppas nu att Mackan får full fart när säsongen drar igång. 


Vi hade blåst ner över dagen, i full snöstorm men hann någorlunda i tid. Hittade ett fantastiskt b&b med gångavstånd och eftersom det var lågsäsong så fick vi nyckeln till ytterdörren och var ensamma på hela hotellet. Men till frukost var det uppdukat och värdinnan hade varit uppe och bakat bröd till oss.
Helt underbart!


Nu hade vi ju kanske inte vädret på vår sida, och när vi drog upp rullgardinen var det grått...i alla vackra nyanser av grått.
Vi tog en tur till Vitaby där vi hälsade på Stefan Johnson Petersen, chefskonditor på NK och skulptör. 
Han bygger hus i närheten och en bagarstuga för kurser i bakning.


Föregående 1 2 ... 15 av 15 Nästa

SÖDER Renstiernas gata 12

Butik - SÖDER Renstiernas gata 12
info@chokladfabriken.com | 08 - 640 05 68

ÖPPETTIDER

Måndag-Fredag 08.00-18.30 Lördag 10.00-18.00 Söndag 11.00-18.00

CITY Regeringsgatan 58

Butik - CITY Regeringsgatan 58
info@chokladfabriken.com | 08 - 640 05 68

ÖPPETTIDER

Måndag-Fredag 08.00-18.30 Lördag 10.00-18.00 Söndag 12.00-17.00

VASASTAN St Eriksplan 9

Butik - VASASTAN St Eriksplan 9
info@chokladfabriken.com | 08 - 640 05 68

ÖPPETTIDER

Måndag-Fredag 10.00-18.30 Lördag 10.00-18.00 Söndag Stängt
67cda0fc-030f-4fa0-873e-77bc353e9b2e