Select language

2015-05-20 / Shanghai del 1

Varje år åker ett gäng bagare och konditorer iväg på en resa, för att nätverka och "snacka bullar" (som jag och Cleas på Gateau brukar säga) och iår gick resan till Shanghai.
Efter att haft ständig värk i kroppen kändes det som ett hopplöst företag att försöka ta sig iväg på resan, men när väskan väl var packad och jag och en vän satt på flygbussen på väg mot Arlanda, kändes det mer ok.
Tyvärr visade sig planet vara inställt och ca 60 bagare/konditorer/leverantörer tillbringade 6 timmar på Helsingfors flygplats, och sen gick flyget.....dock till Hongkong...och SEN till Shanghai.
Fantastiska människor som höll humöret uppe ändå, och inte en sur min visades!
Till slut kom vi iallafall fram och välkomnades av dem som flög från Köpenhamn och vårt gäng från resebyrån Eventyr och Linda på SBK, och buffen stod dukad på hotellet...
Själv smet jag iväg och träffade en kompis som bor därnere och avslutade kvällen med falafel och fotmassage.....underbart med ställen som är öppet till kl 02.00 och inte har nån tidsbokning.
Dagen efter var resans två stora happenings...Årsmötet och Bagerimässa.
Mötet brukar alltid förläggas på spännande platser och iår blev det högst upp på en skyskrapa med utsikt över hela stan.
Sveriges Bagare & KonditorersVD, Ordförande och Marknadskordinator.

Efter mötet hoppade 90 glada bagare in i bussar och ut till bagerimässan.....och vilken STOOOOOOOR mässa, 14 st utsällarhallar där var och en var lika stor som hela Älvsjömässan.....vi sprang lätt genom ingredienshallarna (4-5 st) men fastnade i monterna som visade upp bröllopstårtor i plast, som man kan ha att skylta med. Vilka skapelser!
"Nakentårta" var den senaste trenden, något som vi märker även här.
Red velvet cake
Man kan verkligen inte tro att det är plast.
Sen avverkade vi de fyra (!) hallarna som ägnades åt förpackningar...mitt favoritområde!
Här kan man verkligen få tag i precis vad som helst i förpackningsväg!
Lite annorlunda tårtkartonger
Själv hittade jag denna snygging:)
Trenden är tydlig, mycket färg, bra design och fler och fler inser hur viktigt det är att förpacka sina produkter rätt. Nu har jag fördelen att redan nu köpa in kartonger från Kina, som gör att de ideér jag fick från mässan är ganska enkla att verkställa.
Nästa inlägg kommer att handla om vårt besök på Zotters Chokladfabrik....håll ut!

Kommentarer till detta inlägg

SÖDER Renstiernas gata 12

Butik - SÖDER Renstiernas gata 12
info@chokladfabriken.com | 08 - 640 05 68

ÖPPETTIDER

Måndag-Fredag 08.00-18.30 Lördag 10.00-18.00 Söndag 11.00-18.00

CITY Regeringsgatan 58

Butik - CITY Regeringsgatan 58
info@chokladfabriken.com | 08 - 640 05 68

ÖPPETTIDER

Måndag-Fredag 08.00-18.30 Lördag 10.00-18.00 Söndag 12.00-17.00

VASASTAN St Eriksplan 9

Butik - VASASTAN St Eriksplan 9
info@chokladfabriken.com | 08 - 640 05 68

ÖPPETTIDER

Måndag-Fredag 10.00-18.30 Lördag 10.00-18.00 Söndag Stängt
67cda0fc-030f-4fa0-873e-77bc353e9b2e